قندان تمام خاتم دیواره دار 25 سانتی اعلاء اثر استاد کروبی

قندان تمام خاتم دیواره‌دار ۲۵ سانتی اعلاء، اثری است که در آن استاد کروبی به یک ظرف ساده پذیرایی، کاربردی‌ترین ویژگی ممکن را که دیواره زیبای آن است را اضافه کرده است. بسیاری از قندان‌های تخت یا کاسه‌ای، شیرینی‌ها را بدون حفاظ رها می‌کنند و کوچک‌ترین تکان میز، لیز خوردن یک خرمای تازه یا افتادن پسته‌ها را اجتناب‌ناپذیر می‌کند. اما این قندان با دیواره‌ای ظریف و بلند (حدود ۴ تا ۵ سانتی‌متر)، نه تنها از ریزش شیرینی‌ها جلوگیری می‌کند، بلکه به مهمان این امکان را می‌دهد که بدون نگرانی از ریختن محتویات، دستش را داخل قندان ببرد. عدد ۲۵ سانتی‌متر قطر این قندان، آن را به یک ظرف خانوادگی تبدیل کرده است؛ نه چندان کوچک که مجبور باشید مدام پر کنید و نه چندان بزرگ که روی میز جا نشود. اما آنچه این قندان را از هر ظرف چوبی و شیشه‌ای جدا می‌کند، عبارت «تمام خاتم» در نام آن است. استاد کروبی در این اثر، هیچ سطحی را بی‌خاتم نگذاشته است. بدنه، دیواره عمودی، لبه‌ها، کف، و حتی داخل قندان جایی که فقط شیرینی‌ها آن را می‌بینند با ظریف‌ترین مثلث‌های خاتم پوشانده شده است. مثلث‌های ریز از جنس آبنوس، گردو، فوفل، استخوان و برنج، با چنان تراکمی کنار هم چیده شده‌اند که گویی قندان از یک تکه جواهر تراشیده شده است. واژه «اعلاء» نیز تأکیدی است بر بالاترین سطح کیفی؛ یعنی استفاده از مرغوب‌ترین قطعات چوب، بالاترین تراکم خاتم در هر سانتی‌متر مربع، و پرداختی نهایی که سطح را در برابر رطوبت و گرد و غبار مقاوم کرده است.

قندان دیواره‌دار ۲۵ سانتی استاد کروبی، فراتر از کاربری معمول خود، یک شی چندمنظوره است. دیواره عمودی آن، این ظرف را به گزینه‌ای عالی برای نگهداری تنقلات خشک (بادام، پسته، کشمش)، میوه‌های خشک، یا حتی به عنوان یک کاسه دکوری روی میز عسلی تبدیل کرده است. تمام خاتم بودن، به این معناست که شما می‌توانید قندان را از هر زاویه‌ای بچرخانید و همچنان با هنر خاتم مواجه باشید؛ پشت و رو، بیرون و درون، همه و همه پوشیده از نظم هندسی مثلث‌ها. استاد کروبی با سال‌ها تجربه در خاتم‌کاری اشیای سه‌بعدی، می‌داند که پیاده کردن خاتم روی سطوح عمودی و منحنی و داخلی، چند برابر دشوارتر از سطوح تخت است. با این حال، او در این اثر، هیچ انحنایی را ناتمام نگذاشته و هیچ سطح پنهانی را بی‌خاتم رها نکرده است. مجموعه شفقی این اثر را به کسانی پیشنهاد می‌کند که از قندان‌های ساده و بی‌روح خسته شده‌اند. به کسانی که می‌خواهند در مهمانی‌هایشان، ظرف شیرینی هم یک بهانه برای شروع گفتگو باشد. قندان تمام خاتم دیواره‌دار ۲۵ سانتی، برای آن ساخته شده که هم از شیرینی‌ها محافظت کند، هم از هنر ایرانی؛ و سال‌ها بعد، وقتی نوه‌ات از آن گردو می‌خورد، بداند که یک ظرف ساده می‌تواند چقدر عمیق باشد.